Недавно попробовала этот салат «Одуванчик» и теперь готовлю его довольно часто — получается лёгкий, яркий и очень аппетитный. Он выглядит по-настоящему солнечно на столе, а готовится буквально за несколько минут. Особенно нравится сочетание нежных ингредиентов с хрустящей картошкой фри и свежим перцем.
Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Сыр — 150–200 г
- Яйца вареные — 3–4 шт.
- Желтый болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Картофель фри (тонкая жареная соломка) — горсть
- Майонез — по вкусу
Приготовление:
- Сыр натрите на крупной терке.
- Вареные яйца нарежьте небольшими кубиками.
- Желтый болгарский перец нарежьте мелкой соломкой.
- Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
- В миске соедините сыр, яйца, кукурузу, перец и чеснок, добавьте майонез и аккуратно перемешайте.
Перед подачей выложите салат в салатник и сверху щедро посыпьте тонкой хрустящей картошкой фри. Она добавляет приятную текстуру и делает салат ещё вкуснее. При желании можно украсить тертым желтком — получится настоящий «желтый одуванчик».
Ранее мы делились рецептом из кефира, яйца и яблока. Готовим сладкие «чебуреки».