Аномальная жара и засуха во Франции привели к уменьшению размеров картофельных клубней, из-за чего производители картошки фри могут столкнуться с проблемами, сообщил генсек Национального союза производителей картофеля Ален Декекер телеканалу TF1. Вскоре продукция может стать не только меньше, но и дороже.

По его словам, для производства стандартной картошки фри длина клубня должна составлять около 10–11 сантиметров, однако сейчас средний размер картофеля снизился до восьми сантиметров.

Пока потребители не заметили изменений: в магазины поступает картофель фри, произведенный из запасов предыдущего урожая. Однако по мере выхода на рынок нового урожая размер продукции может уменьшиться, а её стоимость — вырастит. Как на ситуацию отреагируют крупные торговые сети, пока неизвестно.

Дефицит воды в бассейне реки По в Италии ударил по водоснабжению и сельскому хозяйству, включая производство риса, а уровень воды в крупнейшей реке страны достиг критически низкой отметки.