Популярные летние напитки не подходят для восполнения водного баланса организма и должны восприниматься исключительно в качестве жидкой пищи или десерта, заявила заведующий дневным стационаром клиники лечебного питания «ФИЦ питания и биотехнологии», диетолог, кардиолог, терапевт Татьяна Залетова.
«Ни квас, ни компот, ни сок не могут считаться базовой водой для утоления физиологической жажды. Наш организм нуждается в чистой нейтральной воде, потому что она участвует в биохимических реакциях как растворитель», – объяснила она ТАСС.
Остальные напитки следует пить между приёмами воды, воспринимая их как еду.
Домашний квас содержит полезные витамины и углеводы, однако в 35-градусную жару он быстро закисает. Употребление испорченного продукта грозит тяжелой кишечной инфекцией и обезвоживанием. Специалист посоветовала выбирать только свежий напиток из проверенных мест.
Компот из сухофруктов богат калием, необходимым для сердца в летний зной. При этом сахар сводит на нет всю пользу и лишь усиливает жажду.
Медик порекомендовала варить напиток дома без подсластителей, добавляя в него щепотку соли для лучшего усвоения веществ.
Как писала газета ВЗГЛЯД, Гидрометцентр сообщил 19 июля о введении оранжевого уровня опасности в Москве. Терапевт рассказал о способах пережить сильную жару в городе. Эксперты из Италии во Всемирный день мороженого назвали лучшее в жару лакомство.