Антиоксидант ликопин, присутствующий в арбузах, способствует профилактике ряда онкологических заболеваний, сообщила РИА Новости Ольга Ямилова, ведущий внештатный диетолог министерства здравоохранения Приморского края, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета и кандидат медицинских наук.

"Научные исследования указывают, что постоянное употребление продуктов с ликопином помогает предотвратить некоторые виды рака, такие как рак желудка и простаты", — заявила Ямилова.

Она также подчеркнула, что красные арбузы содержат больше ликопина по сравнению с желтыми.