На диете в меню никаких брокколи и цветной капусты! Вместо ужина готовлю пиццу на курином фарше. Это находка для тех, кто следит за фигурой, придерживается низкоуглеводного питания или хочет попробовать что-то новое.

Для приготовления понадобится: для основы — 500 г куриного филе (или фарша), 1 яйцо, соль, перец, специи (паприка, чеснок), зелень. Для начинки: 3-4 ст. л. томатного соуса, 100 г нежирного сыра, помидоры, болгарский перец, грибы, оливки — по желанию.

Рецепт: куриное филе измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Смешайте фарш с яйцом, солью, перцем, специями и мелко рубленой зеленью. Тщательно вымесите. Противень застелите пергаментом, выложите фарш и сформируйте тонкую круглую лепешку. Выпекайте основу в разогретой до 190°C духовке 15-20 минут до готовности. Достаньте, смажьте томатным соусом, выложите начинку и щедро посыпьте сыром. Запекайте ещё 10-15 минут до расплавления сыра.

Ранее стало известно, как приготовить необычный ужин из капусты: понадобятся всего один кочан, немного сыра и специй.