Осенью рацион можно дополнить напитками из облепихи, зеленым чаем и какао. Такие рекомендации в интервью «Москве 24» дала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
По словам специалиста, облепиха содержит витамин C и бета-каротин, из которого в организме образуется витамин A. Он участвует в поддержании слизистых оболочек, пояснила Соломатина. Для чая также подойдут листья облепихи, малины и смородины: в них есть флавоноиды, способные влиять на воспалительные процессы.
Диетолог отметила и свойства зеленого чая. В нем содержатся танины и L-теанин, который, по словам эксперта, может оказывать успокаивающее действие. В напиток можно добавить имбирь: он согревает и способствует циркуляции крови.
Еще один вариант для осеннего меню — какао из натурального порошка. Оно содержит полифенолы, отметила Соломатина. Кроме того, специалист посоветовала использовать белую часть апельсиновой кожуры: в ней есть нарингин, обладающий антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Источник: Татпресса