В государственном историко-культурном музее-заповеднике “Бозок” прошел республиканский этнофестиваль, посвященный древнему обряду “Кымызмурындык”. Тому самому, который в 2018 году был включен в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
Обряд приурочен к первому взбиванию кумыса после откочевки на летние жайляу. Он символизирует достаток, уважение к природе и гостеприимство, отражает уклад кочевой жизни и ментальность жителей степи.
Конечно, музейный комплекс не жайляу, но учёные и этнографы подготовили специальные зоны, где можно было увидеть, как доили кобыл, как взбивали кумыс в кюбе.
Представительницы старшего поколения в кимешеках рассказывали о целебных свойствах любимого напитка степняков. Естественно, всех угощали не только кумысом, но и баурсаками и сладостями.
Молодежь пела и плясала, потому что без этого праздник не праздник. В отдельной зоне работали ремесленники, у которых все желающие могли обучиться традиционным техникам.
Была и солидная научная часть: фестиваль собрал отечественных и зарубежных учёных и этнографов. Работали лектории и интерактивные площадки.
Организаторы отмечают, что сохранение национальных традиций — это не только культурное достояние, но и важнейшая часть формирования исторической памяти молодого поколения и укрепления духовной преемственности. Музей “Бозок” ведёт большую работу по популяризации нематериального наследия степной цивилизации.
Ещё одна важная деталь: именно сотрудники музея-заповедника “Бозок” в 2021-2023 годах провели масштабные научно-этнографические экспедиции по изучению кумысной культуры в разных регионах страны.
Итогом этой работы стали научный сборник “Праздник кумыса в степях Евразии: лейтмотив, память и идентичность” и разработка авторского сценария праздника “Кымызмурындык”, официально зарегистрированного в качестве культурного продукта.
А в самой столице тем временем готовятся к грандиозному празднику кумыса, который должен пройти 20-21 июля на ипподроме “Казанат”.
Это масштабный гастрофестиваль, предполагается, что участие в нём примут около 50 отечественных производителей кумыса, а посетят праздник 50-60 тысяч гостей.
Все смогут попробовать разные виды кумыса, увидеть лучшие породы лошадей и получить массу впечатлений. Производителям обещан огромный призовой фонд в 45 миллионов тенге за три лучших бренда кумыса.
Организаторы мечтают, что со временем кумысный гастрофестиваль станет таким же туристическим брендом, как пивной “Октоберфест” в Германии.
Ксения ЕВДОКИМЕНКО, Алматы